Domácí masové kuličky v rajčatové omáčce

Ingredience na masové kuličky s rajčatovou omáčkou:

Příprava masových kuliček v rajčatové omáčce:

1. Propláchněte rýži a uvařte v dvojnásobném množství vody doměkka.

2. Mrkev nastrouhejte na středním struhadle a cibuli nakrájejte na jemno. Obojí osmahněte na lžíci oleje na středním plameni.

3. Restovanou zeleninu smíchejte s rýží a mletým hovězím masem.

4. Přidejte vejce a mouku. Směs dobře promíchejte, osolte a opepřete.

5. Ze směsi vytvořte malé kuličky. Předehřejte troubu na 180 stupňů a masové kuličky pečte asi 25-30 minut.

6. Zatímco se karbanátky pečou, můžete začít připravovat omáčku.

7. Nastrouhejte mrkev a cibuli nakrájejte na kousky. Zeleninu opět orestujte dozlatova na lžíci rostlinného oleje.

8. Rajčata spařte na 30 sekund ve vroucí vodě a odstraňte z nich kůži.

9. Rajčata nařežte na středně velké kousky, přidejte je k mrkvi a cibuli a povařte 5 minut na mírném ohni.

10. Do pánve přidejte rajský protlak, zakysanou smetanu a rozdrcený česnek. Dobře promíchejte a přiveďte k varu.

11. Maové kuličky vytáhněte z trouby a zalijte připravenou omáčkou. Ozdobte čerstvým rozmarýnem.

Autor: Liv

Domácí masové kuličky v rajčatové omáčce. Nejchutnější masové kuličky jsou ty, které si vyrobíte doma, vlastníma rukama. To samé platí pro rajčatovou omáčku.
Nejlepší recept