Masové kuličky s rajskou a kuskusem

Ingredience na masové kuličky s rajskou a kuskusem:

Příprava masových kuliček s rajskou a kuskusem:

1. Maso, oregano, sůl, pepř, sýr, vejce a 2 rozmačkané stroužky česneku promícháme a dobře propracujeme.

2. Mokrýma rukama tvoříme kuličky velikosti většího ořechu. Na 20 minut je uložíme do ledničky.

3. V pánvi zahřejeme trochu oleje a odpočinuté kuličky na něm ze všech stran usmažíme dozlatova (8-10 minut). Pak je z pánve vyjmeme a udržujeme v teple.

4. Do výpeku v pánvi nasypeme nadrobno pokrájenou cibuli a usmažíme do změknutí. Přidáme rozmačkaný zbytek česneku, pyré, cukr, posekanou bazalku, promícháme a vaříme do zhoustnutí (stačí 3-5 minut). Podle chuti dosolíme.

5. Do hotové omáčky vložíme masové kuličky.

6. Kuskus promícháme se 2 lžícemi oleje, zalijeme vařícím vývarem, lehce promícháme a pod pokličkou necháme změknout 10-15 minut.

7. Na talíři ozdobíme parmazánem a bazalkovými lístky.

Autor: Albert

Masové kuličky s rajskou a kuskusem jsou skvělou kombinací, kterou završí parmarzán a čerstvá bazalka. Rajské kuličky s kuskusem
Nejlepší recept