Tagine s hovězím masem a květákem

Ingredience na tagine s hovězím masem:

Příprava tagine z hovězího masa:

1. Květák rozdělte na růžičky a dejte jej do misky s vodou.

2. V kastrolu se silným dnem osmahněte na olivovém oleji maso nakrájené na velké kostky, cibuli nasekanou na jemno, rozmělněný česnek, koření a nasekané bylinky.

3. Pečte 5-10 minut, pak přilijte vodu a rajský protlak. Dochuťte sůl a pepř. Vařte na mírném ohni asi 30 minut.

4. Poté přidejte scezený květák a duste zakryté dalších 20 minut.

5. Podávejte horké a posypané nasekanými bylinkami.

Autor: Jad

Tagine je tradiční marocký pokrm z masa a zeleniny. Díky široké paletě koření a bylin je tento pokrm nejen chutný, ale i úžasně voňavý. Tagine s hovězím masem a květákem
Nejlepší recept