Zapečený pangasius

Ingredience na zapečeného pangasia:

Příprava zapečeného pangasia:

1. Pórek nakrájený na kolečka a nastrouhanou mrkev osmahněte na oleji.

2. Pekáč vytřeme olejem a nasypeme na něj brambory nakrájené na kousky. Osolíme a okmínujeme. Na ně rozložíme z obou stran osolené filety ryby a posypeme kořením na ryby. Poklademe osmaženou zeleninou, přiklopíme a vložíme do trouby vyhřáté na 200°C.

3. Smetanu, jogurt a vejce společně rozmícháme, lehce osolíme, opepříme a vmícháme 1-2 lžičky bazalky.

4. Po 20 minutách pekáč vyjmeme z trouby a jeho obsah zalijeme rozmíchanou směsí. Posypeme sezamovým semínkem, znovu přikryjeme a vrátíme do trouby. Po 30 minutách odklopíme a dopečeme do zezlátnutí povrchu (asi 10 minut).

Autor: Lily

Zapečený pangasius. Pangasius - ryby původem z Asie si na českých stolech našla rychle své místo. Když se dobře připraví, je vynikající. Vyzkoušejte recept na zapečeného pangasiuse.
Nejlepší recept