Nejlepší guláš z hlívy ústřičné
Guláš z hlívy ústříčné? Guláš, to je klasika, na kterou žádný Čech nedá dopustit. Už jste ale vyzkoušeli jeho bezmasou variantu - guláš z hlívy ústřičné? Je stejně chutný a jednoduchý, jako ten klasický, proto neváhejte.
Ingredience na guláš z hlívy ústřičné:
- 600 g hlívy ústřičné
- 2 velké cibule
- 3 lžíce oleje
- 2 nožičky šunkové klobásy (není nutné)
- 1 lžička drceného kmínu
- 2 lžičky sladké papriky
- 0,5 lžičky pálivé papriky
- sůl
- mletý pepř
- 1 lžička sušeného rozmarýnu
- 2 lžíce rajského protlaku
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 kostka zeleninového bujónu
- 4 lžíce zakysané smetany
Příprava guláše z hlívy ústřičné:
1. Očištěnou hlívu nakrájíme na kousky, oloupanou cibuli posekáme nadrobno, klobásu pokrájíme na půlkolečka.
2. Na rozpáleném oleji osmažíme cibuli dozlatova, přidáme hlívu a za častého míchání smažíme až hlíva zmenší objem.
3. Osolíme, opepříme, okmínujeme, přidáme papriku a promícháme. Nakonec vmícháme protlak.
4. Zalijeme horkou vodou tak, aby hlíva byla ponořená. Přidáme bujón, rozmarýn a pod pokličkou vaříme doměkka.
5. V půl hrnku vody rozkvedláme mouku. Až je hlíva téměř měkká, přilijeme přes sítko vodu s moukou, promícháme a přidáme klobásu. Dovaříme do úplného změknutí hlívy. Podle potřeby přisolíme či připepříme.
6. Na talíři doplníme každou porci lžící smetany. Podáváme s čerstvým chlebem.
Autor: Mak
Guláš z hlívy ústřičné je mňamka, kterou si nesmíte nechat ujít. Recept na guláš z hlívy ústřičné je jednoduchý a rychlý. Hlíva ústřičná nejlepší recept
Nejlepší recept
341
Sledujte náš Youtube kanál
YOUTUBE
Připojte se k nám na Facebooku
Komentáře
YouTube
Obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ
Další články z rubriky Bezmasá jídla
DALŠÍ ČLÁNKY