Pravé italské těsto na pizzu
Pizza je typickým pokrmem neapolské kuchyně. Pravá italská pizza musí být připravená z originálního těsta, které je potřeba zpracovat tak, aby bylo tenké a křupavé zároveň. Pomocí následujícího originálního italského receptu si můžete připravit tu nejlepší pizzu. Co dáte navrch už je jen na vás.
Ingredience na těsto na pizzu:
- kilo hladké mouky
- 300 g vody
- 7 g droždí
- 60 g olivového oleje
- 20 g soli
- 2 lžičky cukru
Příprava italského těsta na pizzu:
1. Mouku nasypejte do misky. Přidejte droždí, cukr a 100 g vody. Rozmíchejte a poté opět přidejte trochu vody, znovu rozmíchejte a pak přidejte zbytek vody.
2. Těsto osolte a pořádně vypracujte, dokud nebude hladké. V té chvíli přidejte olej a znovu zpracujte. Hotové těsto dejte do skleněné mísy, zakryjte potravinářskou fólií a nechte několik hodin nakynout.
3. Poté těsto rozdělte na 4 stejné části a nechte ještě půl hodiny odpočinout. Po půl hodině je těsto hotové, a tudíž se můžete pustit do výroby pravé italské pizzy.
Autor: Liv
Pizza bude vynikající jen s originálním italským receptem na těsto. Těsto na pizzu je základem, bez kterého se žádná dobrá pizza neobejde. Pizza těsto
Nejlepší recept
342
Sledujte náš Youtube kanál
YOUTUBE
Připojte se k nám na Facebooku
Další články z rubriky Bezmasá jídla
DALŠÍ ČLÁNKY
Četl jsem na internetu několik receptů z Itálie na pravou pizzu a tam kvasnice nebyly uvedeny.
Jak je to vlastně se správným těstem?!
Děkuji za odpověď.