Slaný polentový koláč se špenátem

Slaný polentový koláč pro 4 osoby:

Doba přípravy: do hodiny

Ingredience na slaný polentový koláč se špenátem:

Příprava slaného polentového koláče se špenátem:

Jako první si připravíme troubu. Předehřejeme ji na 180 stupňů. Máslem si vymažeme menší dortovou formu (o průměru 20 cm). Přivedeme k varu 250 ml vody a 250 ml mléka. Postupně přidávejte polentu. Nezapomeňte míchat, aby se netvořily hrudky.  Za stálého míchání nechte provařit zhruba pět minut. Poté směs sundejte z plamene, přidejte máslo, nastrouhaný parmezán a dle chuti osolte a opepřete. Takto uvařenou polentu vlijte do dortové formy, Rovnoměrně ji pokryjte špenátem, kousky cibule. Rozšlehejte vajíčko ve smetaně a celý polentový koláč jim zalijte. Navrch rozdrobte kozí sýr. Pečeme asi 40 minut a slaný polentový koláč se špenátem je hotový. Dobrou chuť.

Autor: Jada
Foto:

Slaný koláč se špenátem je výborným receptem bezmasé kuchyně, kterou ocení především vegetariáni. Kombinace polenty, špenátu a cibule je opravdu výjimečná. Slaný polentový koláč se špenátem
Nejlepší recept