Bílková bábovka

Ingredience na bílkovou bábovku:

Příprava bílkové bábovky:

1. Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Pomalu do něho za stálého šlehání přiléváme tenkým pramínkem vychladlé rozpuštěné máslo.

2. Zlehka vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva (pokud máme, můžeme do mouky ještě přimíchat vrchovatou lžíci mletých ořechů).

3. Nakonec vmícháme citronovou kůru a kousky čokolády. Těsto urovnáme do vymazané a vysypané bábovkové formy a pečeme asi 30 minut při 200°C.

Autor: Štěpánka

Bílková bábovka. Bílková bábovka je stejně dobrá jako klasická bábovka. Můžete do ní přidat kousky čokolády nebo lískové oříšky, případně zkombinovat obě ingredience.
Nejlepší recept