Drůbeží játra s jablky na kari

Ingredience na drůbeží játra s jablky na kari:

Příprava drůbežích jater s jablky na kari:

1. Na jemno nakrájenou cibuli osmahneme na rozehřátém másle, přidáme nakrájená drůbeží játra, zprudka opečeme (asi 2-3 minuty).

2. Játra vyjmeme a na zbylém tuku podusíme oloupaná, jádřinců zbavená jablka nakrájená na plátky, do kterých přidáme kari, zastříkneme bílým vínem, dochutíme solí a pepřem.

3. Když jsou jablka podušená, na posledních pár minut přidáme játra a prohřejeme, Podáváme s nasucho opečenými toasty.

Autor: Luděk Neužil: Jablečná kuchařka

Drůbeží játra s jablky na kari je zajímavá varianta klasických dušených jater na cibulce. K drůbežím játrům podáváme rýži nebo pečivo
Nejlepší recept