Platýz na másle

Ingredience na platýze na másle:

Příprava platýze na másle:

1. Rybí filety z obou stran osolíme, opepříme a lehce obalíme v mouce.

2. Na rozpálenou pánev kápneme olej a vložíme rybu. Až se dolní strana opeče dozlatova (asi za dvě minuty), opatrně otočíme, zeslabíme trochu plamen a opečeme rybu i z druhé strany.

3. K téměř hotové rybě přidáme máslo a rozpuštěným chvíli přeléváme (lžící) rybu na pánvi.

4. Až máslo zezlátne, vypneme plotýnku, obsah pánve zakápneme citronovou šťávou a ihned podáváme.

5. Na talíři přelijeme rybu máslem z pánve a podáváme s vařenými bramborami posypanými posekanou petrželkou.

Autor: Iva

Platýz na másle je velmi chutný recept. Platýz sám osobě patří k nejchutnějším mořským rybám. Příprava platýze je jednoduchá a rychlá
Nejlepší recept