Cibulový koláč se zakysanou smetanou
Cibulový koláč se zakysanou smetanou je ideálním předkrmem nebo dobrotou jen tak k zakousnutí k bílému vínu.
Ingredience na cibulový koláč se zakysanou smetanou:
- 25 g kvasnic
- 1 lžička cukru
- 1/8 l mléka
- 5 vajec
- 4 lžíce oleje
- 350 g hladké mouky
- 600 g cibule
- 200 g anglické slaniny
- 1/4 l kyselé smetany
- 4 lžíce nakrájené pažitky
- 4 lžíce sekané petrželky
- po 1/2 lžičce soli a pepře
Příprava cibulového koláče se zakysanou smetnou:
1. Kvasnice, cukr, vlahé mléko, 1 vejce, olej a trochu mouky zamícháme a přikryté necháme 20 minut kynout. Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky.
2. Tenké plátky slaniny opečeme do křupava, vyjmeme a na vypečeném tuku osmahneme cibuli.
3. Zbylou mouku přidáme ke kvásku. Vypracujeme těsto a přikryté ho necháme 20 minut kynout. Smetanu, vejce a bylinky rozkvedláme, opepříme a osolíme.
4. Plech vymažeme tukem nebo vyložíme papírem na pečení. Těsto vyválíme, přeneseme na plech, pokryjeme cibulí a slaninou, zalijeme smetanou s vejci. Pečeme asi 20 minut při 200 °C.
Autor: Šárka
Cibulový koláč se zakysanou smetanou je ideálním předkrmem nebo dobrotou jen tak k zakousnutí k bílému vínu. Cibulový koláč se zakysanou smetanou
Nejlepší recept
332
Sledujte náš Youtube kanál
YOUTUBE
Připojte se k nám na Facebooku
Komentáře
YouTube
Obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ
Další články z rubriky Předkrmy
DALŠÍ ČLÁNKY