Kedlubnové zelí

Ingredience na kedlubnové zelí:

Příprava kedlubnového zelí:

1. Kedlubny nastrouháme na hrubším struhadle, podlejeme vodou, osolíme, okmínujeme a dáme vařit.

2. Bramboru nastrouháme najemno a smícháme s moukou, je-li to moc husté, zředíme troškou vody (záleží na vodnatosti brambory). Toto vmícháme do kedluben ( po 5 - 10 minutách varu), přidáme na drobno pokrájenou osmaženou cibulku, cukr a ocet, a ještě chvíli vaříme.

3. Nakonec podle chuti dosolíme, osladíme či okyselíme. Podáváme všude tam, kde klasické zelí.

Autor: Lenka

Kedlubnové zelí s cibulkou je stejně dobré, jako klasické zelí. Zelí z kedlubnů se hodí k vepřovému i králíčímu masu. Kedlubnové zelí.
Nejlepší recept