Pečený bůček na bramborách

Ingredience na pečený bůček:

Příprava pečeného bůčku:

1. Kůži na povrchu bůčku ostrým nožem rozkrájíme do mřížky. Potom maso rozkrojíme na 4 plátky.

2. Rozmačkaný česnek důkladně promícháme se solí a paprikou. Touto směsí potřeme plátky bůčku ze všech stran a necháme uležet.

3. Brambory oloupeme a pokrájíme na čtvrtky, oloupanou cibuli na půlkolečka. Žampiony očistíme na nakrájíme na větší kousky.

4. V hlubším pekáči promícháme brambory s cibulí a žampiony.

5. Na tuto směs naskládáme okořeněné plátky bůčku.

6. Trochu podlijeme vodou a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 180°C do změknutí masa, cca 60 minut.

7. Upečený bůček vyndáme z pekáče a bramborovou směs promícháme s posekanou zelenou petrželkou. Maso na pekáč vrátíme a ještě dáme na dvacet minut do vypnuté trouby dojít.

Autor:

Pečený bůček na bramborách je sice trošku nezdravý, zato však naprosto vynikající. Když si jej dopřejete jen občas, určitě to vaší štíhlé linii neuškodí. Pečený bůček na bramborách
Nejlepší recept