Vepřová pečeně na švestkách

Ingredience na vepřovou pečeni na švestkách:

Příprava vepřové pečeně na švestkách:

1. Do omytého a osušeného masa propíchneme ostrým nožem středem otvor. Vytřeme ho zevnitř solí a naplníme švestkami.

2. Zvenku pečeni ze všech stran osolíme, opepříme a prudce opečeme na rozpáleném oleji.

3. Pekáček vytřeme olejem, na dno položíme pár plátků anglické a na ně uložíme opečenou pečeni. Posypeme tymiánem a poklademe několika plátky slaniny.

4. Podlijeme trochou vody a přikryté upečeme v troubě doměkka (200°C).

5. Po upečení necháme vepřovou pečeni trochu zchladnout a nakrájíme na plátky.

Autor: Marie

Vepřová pečeně na švestkách je chutný a vydatný pokrm. Vepřovou pečeni na švestkách podáváme s knedlíkem. Příprava vepřové pečeně
Nejlepší recept