Květáková polévka s mrkví

Ingredience na květákovou polévku s mrkví:

Příprava květákové polévky s mrkví:

1. Květák rozebereme na větší růžičky a v hrnci s osolenou vodou (asi 1,3 l) uvaříme.

2. Na pánvi rozpálíme olej nebo máslo a osmahneme na něm pokrájenou cibuli dozlatova. Zasypeme moukou a upražíme cibulovou jíšku.

3. Hrnec s uvařeným květákem odstavíme a květák šťouchadlem na brambory rozšťoucháme.

4. Hrnec vrátíme na plotnu, přidáme do něj jíšku a na jemno nastrouhanou mrkev.

5. Povaříme asi 10 minut, před koncem vaření do polévky vidličkou rozšleháme vejce.

Autor: Kateřina M

Květáková polévka s mrkví je plná vitamínů. Polévka z květáku je zdravá a sytá. Příprava květákové polévky s mrkví je jednoduchá.
Nejlepší recept