Bramborová polévka se smetanou

Ingredience na bramborovou polévku se smetanou:

Příprava bramborové polévky se smetanou:

1. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a zalijeme vodou (1-1,2 l). Osolíme, přidáme bujón, špetku kmínu a uvaříme doměkka.

2. Zatím ve smetaně rozkvedláme žloutky.

3. Až jsou brambory měkké, polévku odstavíme, ihned přilijeme smetanu se žloutky, promícháme a víc nevaříme.

4. Nakonec dochutíme solí, majoránkou, pepřem a strouhaným muškátovým oříškem.

5. Na talíři posypeme posekanou zelenou petrželkou.

Autor: Anita

Bramborová polévka se smetanou. Teplá bramborová polévka se smetanou vás zahřeje na těle i na duši. Kdo chce, může si do ní přidat opečenou klobásku.
Nejlepší recept