Zeleninová polévka s bramborem a hráškem

Ingredience na zeleninovou polévku s bramborem a hráškem:

Příprava zeleninové polévky s bramborem a hráškem:

1. Brambory nakrájejte na kostičky, zalijte 1,5 litrem vody, osolte a společně s bujónem vařte asi 10 minut.

2. Mrkev a pórek nakrájejte na tenká kolečka. Na trošce oleje osmažte pórek, přidejte mrkev a hrášek a chvíli smažte společně.

3. Z hrnce s uvařenými bramborami jich asi polovinu vyberte a přidejte na pánev k zelenině. Zamíchejte a všechno dohromady opékejte 5-10 minut. Pak vmíchejte lžičku kmínu, špetku pepře a přistrouhejte kousek muškátového oříšku.

4. Brambory zbylé v hrnci ve vývaru rozmixujte dohladka ponorným mixérem. Vsypejte osmaženou zeleninu a promíchejte. Podle chuti dosolte.

Autor: Lily

Zeleninová polévka bramborem a hráškem. Zeleninových polévek najdete v kuchařkách stovky. Zahranují stovky nejrůznějších kombinací zeleniny a koření. Následující polévce
Nejlepší recept